蛋清羊尾图片(蛋清羊尾)
2023-05-22 09:10:56
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导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于蛋清羊尾图片,蛋清羊尾这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蛋清羊尾又名雪绵...
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于蛋清羊尾图片,蛋清羊尾这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蛋清羊尾又名雪绵豆沙,是临海列入《中国菜谱》的汉族特色名点。
2、一、食材: 主料:豆沙300克,蛋清50克 辅料:色拉油400克,白糖50克二、制作步骤: 1. 先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉备用; 2. 鸡蛋取蛋清大约3只鸡蛋清可做10个左右,蛋清至于无油无水的不锈钢桶内,用打蛋器或筷子不断搅打直至蛋青至雪花状,筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落为至,再加入少量的生粉拌匀成蛋泡糊; 3. 锅放油烧至3成热,用筷子夹豆沙在蛋清中以顺时针迅速的搅拌,轻轻的放入油锅,再不断的舀油浇直至炸至鹅黄色,捞出沥油,撒少许的棉白糖既可。
3、三、成品展示:。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
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