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紫米的功效与作用(紫米)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于紫米的功效与作用,紫米这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、有区别。2、颜色...

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于紫米的功效与作用,紫米这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、有区别。

2、颜色不同黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉;紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。

3、2、产地不同黑米在我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等;紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种。

4、扩展资料:一、黑米的营养价值:黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

5、2、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

6、二、紫米的营养成分:紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。

7、参考资料:百度百科-黑米参考资料:百度百科-紫米。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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