大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。铁板土豆片的做法及调料，铁板土豆片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料、土豆、干辣椒、大葱 做法： 土豆洗净去皮切片，放入盆内水中。

2、 （切好的土豆片放入水中浸泡防止变色。

3、） 2、锅中放入500克油，将土豆片炸至表面金黄盛出备用。

4、 3、锅中放入少许油，炒香干辣椒和大葱段，然后放入土豆片翻炒均匀，再依次调入盐、味精、豉油炒至入味，最后继续翻炒均匀，盛在加热了的铁板中即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。