大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。红油莲藕的来源，红油莲藕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红油莲藕做法

红油莲藕片的制作材料：

主料：莲藕150克

辅料：辣椒(红,尖)5克,大蒜（白皮）5克,香菜5克

调料：白砂糖1克,辣椒油10克,香油5克,盐2克,味精1克

制作方法

1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分别洗净，均切成末；大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末.

2.锅中放水烧开,放入藕片,烫煮约3至4分钟后捞出,沥干水分,待凉备用.

3.最后将莲藕、辣椒、蒜、香菜及调味料（白糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克）搅拌均匀,浸腌大约40分钟左右,待其入味后即可食用.

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。