大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。老板鱼学名叫什么鱼，老板鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、老板鱼]的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 75 水分(克) 77.8 能量(千卡) 81
能量(千焦) 339 蛋白质(克) 18.5 脂肪(克) 0.5
碳水化合物(克) 0.6 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 121
　　没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。

2、但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。

3、

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。