越来越多的消费者在网上购买杂货，这引发了对冷藏仓库和配送中心的更高需求。据CNBC报道，像AmazonFresh，Peapod by Giant和Blue Apron这样的电子商务食品配送服务为投资者带来了全新的增长领域。

CBRE研究部高级经济顾问Spencer Levy表示，“大约2%或3%的商品是在网上购买的，我们预计未来5年内该网站可能会因为互联网的普及而爆炸至13%。”告诉CNBC。

从农场到餐桌和有机趋势正在推动对更多冷藏设施的需求。在食品中使用较少的防腐剂意味着需要更多的冷藏设施来储存它们。

“消费者希望吃更多的水果和蔬菜以及更少的加工食品，所以当你需要将水果和蔬菜快速冷冻然后运送到全国各地的用户时，这对于这个空间的需求肯定会增加，”加拿大皇家银行资本市场分析师迈克尔卡罗尔告诉CNBC。

根据食品营销协会和尼尔森的预测，到2022年，在线杂货销售预计每年将增长1000亿美元。

但冷藏房地产似乎供应有限，随着需求的增长，它对投资者越来越有价值。据CNBC报道，冷藏设施占36亿立方英尺，占整个工业和物流房地产景观的一小部分。

利维说：“我认为你正处于一个只能变得更好的波峰中。”

冷藏行业的初期增长可能主要集中在门户市场，如洛杉矶和纽约市的都市区，以及德克萨斯州，华盛顿州，佛罗里达州和威斯康星州等高粮食生产州。