微波炉蛋挞怎么做视频(微波炉蛋挞怎么做)
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微波炉做蛋挞的步骤是:一、先准备好蛋挞液,蛋液就是用蛋黄加牛奶,再加上适量的白糖进行融合,蛋黄和牛奶的量,根据个人口味进行添加;二、接下来将蛋挞皮放入微波炉内先加热1分钟,要能够使蛋挞皮快速蒸熟;三、最后将准备好的蛋挞液倒入蛋塔皮内,并放入微波炉加热10分钟左右。具体介绍如下。
1、首先就需要先提前准备蛋挞液,根据自己所需要制作的蛋挞数量放置鸡蛋黄,将蛋黄放入容器中,并且借助筷子或者是打蛋器进行手动打匀,打匀后,再加入牛奶,牛奶可以多放一些,牛奶加得多,那做出来的蛋挞,它的奶香味也会更加充足,将牛奶和蛋黄液搅拌均匀后,加入白糖,白糖放的越多,甜度也会越高,加入白糖之后,重复之前的搅拌,使它能够更加均匀,也能加速白糖的融化。
2、一般目前大家做蛋挞都会直接购买市面上半成品的蛋挞皮,接着将蛋挞皮放到锡纸内,将锡纸折叠成蛋塔的皮的形状,这样才会更加美观,然后在蛋挞皮表面均匀的刷上油,刷油之后,再放入微波炉内进行加热,一般加热1分钟左右就可以拿出,这样做的目的是为了加速后续蛋挞皮的受热,帮助它受热均匀,使其外皮更加脆。
3、接下来就可以将蛋挞液倒入热好的蛋挞皮内,在倒入蛋塔皮之前,需要用过滤塞对蛋塔液进行过滤,将内部比较粗糙的部分过滤出来,过滤好之后,再将蛋塔液放入蛋挞皮呢,而且不要到的太满,因为后续蛋挞会膨胀,倒得太满会溢出。然后将蛋挞放入微波炉烤盘上,然后加热10分钟左右,10分钟之后要将蛋挞拿出来看一下,看是否已经熟透,如果还有一些没有熟透的情况,而需要将蛋挞重新放入微波炉内再次进行加热,加热时间根据熟透的情况设定。这样整个微波炉蛋塔就制作完成。
使用微波炉要注意哪些
1、在微波炉加热过程中,不要随意地将微波炉门打开,因为内部还存在一定的电磁波打开之后,对人体还会有一定的影响,而且本身微波炉处在工作状态,强行打开之后,容易降低微波炉的使用寿命,在一定程度上也会损坏微波炉内部的系统。
2、一定不能用微波炉加热含油量比较高的食物,因为油在进行高温加热过程中会出现飞溅,而这些飞溅极有可能进入微波炉内,从而会引起着火的现象,而且这些油污溅到微波炉内后续清理起来也比较麻烦。
3、每次使用完之后都要用潮湿的毛巾对微波炉进行擦拭清洗,清理完成之后,还用干燥的毛巾将多余的水分擦除,而且要将微波炉门打开,这样能够去除内部异味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。