搬入新公寓后，下一步就是为家具陈设并配备使之成为房屋的所有物品。今天，我们将为您准备好厨房。

在厨房里，关键是要收集可用于多种食品制备的少量多功能工具。这意味着要远离非常具体的小工具，例如土豆碾米机和压蒜器。相反，请坚持基础。这是博主(也是美国烹饪学院的学生)萨姆·扎克(Sam Zucker)列出的一个设备齐全的厨房的基本组成部分。

炒锅

坚固的炒锅是厨房必不可少的。选择一种尺寸庞大且具有不锈钢烹饪表面的物品。避免使用坚固的铝锅;这种金属会与酸性食物发生反应，并且不能均匀地传导热量。另外，请购买全金属锅(无塑料或橡胶手柄)，以便可以在烤箱中使用它，并确保锅底沉重，以免烧焦食物。大约45美元就可以找到一个质量不错的入门锅。

刀

任何厨师都会告诉您，一把有力的刀是有抱负的厨师最重要的工具。避免头，并使用坚固的8英寸厨师刀。对于一把易于维护但不会折断刀头的优质刀片，请购买一把“加盖了盖印”的刀片，该刀片是经过机械加盖并具有木质或塑料手柄的刀片。这些刀的重量不及“全角刀”平衡，但刀片质量可比。如果您进行研究，应该可以在网上找到优质版本，价格约为30美元。以相同的顺序，添加一把削皮刀，这是第二把必备刀，多花了10美元左右。

锅碗瓢盆

得到一个好的汤锅，可以用来做汤和汤，也可以煮大量的盐水来煮意大利面或蔬菜。这些可以在折扣店以25美元左右的价格找到。另外，以15美元左右的价格获得带盖和手柄的小锅。

切菜板

现在您已经有了刀，锅和锅，现在需要准备烹饪产品的表面。避免使用玻璃，石材和非常坚硬的复合切菜板，因为它们会很快变钝并损坏您的新刀。在这种情况下，便宜的切菜板就能完成昂贵的工作。以10美元左右的价格找到一辆。

滤网

过滤酱汁或沥干意大利面时，您将需要一个过滤器或滤锅。为了使该工具具有最广泛的用途，请选择一个具有相对较细孔的筛网过滤器。可以在网上找到这些花生，价格低至5美元。

烤盘

这样一来，您就可以在家中开始烘烤饼干和其他美味甜点。另外，如果您购买了可以放在烤盘顶部的金属丝架，则该设备可以快速将其作为基本烤盘加倍使用。确保购买的烤盘适合烤箱。“半张纸盘”将适合大多数家用烤箱。以15美元左右的价格购买坚固的食品服务级设备，再加上15美元的电线架。

木汤匙

木汤匙可能被忽略了，但是许多厨师多年来一直在照顾他们的木汤匙，并且与它们有情感上的联系。用木勺在锅的边缘和角落搅拌，这是传统的方形刮铲通常不会碰到的危险区域。另外，如果您使用的是不粘锅，木勺也不会损坏宝贵的不粘涂层。一套三个木制炊具的网上售价约为15美元。

钳

在专业厨房中，钳子是厨师花费在厨师手上的时间多于刀具的一种工具。翻转牛排，烤，烤蔬菜，用钳子做就可以了。准备，煮饭和上餐时，也会在您的家庭厨房中使用一副好钳子。选择长度为10-12英寸的一对。更长的时间变得很难使用。您应该能够以10美元的价格找到一套……不久，它将成为您最好的朋友。

根据您希望在厨房上花多少钱，上面的某些物品可以轻松升级。如果您喜欢讨价还价，请前往当地的专业餐厅供应商店，该商店出售高质量的设备，价格远低于当地购物中心的精品厨房商店。您会发现锅，平底锅，汤匙，钢包，刀等。狩猎愉快!